Skip to main content
NewsBanner

"دبي للثقافة" ولوكسيتان كافيه.. تعاون مبتكر يستلهم من تراث الإمارة الأصيل

تتعاون هيئة الثقافة والفنون في دبي "دبي للثقافة" مع "لوكسيتان كافيه" في مبادرة تهدف إلى دعم وتشجيع فن الطهي باعتباره فناً من الفنون التي تحفّز الابتكار والإبداع والريادة، فضلاً عن إبراز النكهات الإماراتية الأصيلة، وتحفيز جميع فئات المجتمع على المشاركة في أنشطة ملهمة، بما يتناغم مع محاور خارطة طريق استراتيجيتها ويسهم في تعزيز مكانة الإمارة كحاضنة للإبداع والمبدعين.

 

ومن خلال هذا التعاون يقدم مقهى ومطعم "لوكسيتان كافيه" وصفة "تارت اللوز والتمر" الخاصة التي تجمع بين الثقافة الفرنسية وتراث دبي، حيث تضم مكوناتها اللوز الفرنسي وتمر "المجدول"، وهو صنف من أصناف التمور الإماراتية الأصيلة التي تحتل أهمية خاصة لدى الإماراتيين، في تمازج بين النكهات الغربية والشرقية من شأنه تسليط الضوء على الدور الذي يمكن أن يلعبه الطهي، بوصفه فناً من الفنون الإبداعية، في تقريب وجهات النظر وتبادل الأفكار والتمازج والتعايش على مستويات عدة.

 

وتم إرسال علب تحتوي على قوالب التارت المجهزة مسبقاً، إضافة إلى مكونات الحشوة المؤلفة من  بودرة اللوز وتمر "المجدول" ومعجون التمر والكريمة وسكر التزيين إلى مجموعة من الأفراد، مرفقةً مع تعليمات التحضير، متيحةً الفرصة أمامهم لإضفاء لمسات فنية في إعداد "التارت" وإبراز ذوق خاص في طريقة عرضها وتقديمها، ومن ثم مشاركتها ما أبدعوه عبر وسائل التواصل الاجتماعي. 

 

وعبر هذه المبادرة، تهدف "دبي للثقافة" إلى إبراز فنون الطهي المختلفة من الثقافات المتعددة التي تعيش على أرض دبي، وتعريف أفراد المجتمع على طرق الطهي التي تختلف من بلد إلى آخر ومن ثقافة إلى أخرى، وذلك في مشهد يعكس التمازج والتلاقح والتعايش بين تلك الثقافات. كما تندرج ضمن التزام الهيئة بدعم وتمكين شركائها من القطاع وتوصيلهم إلى أكبر شريحة ممكنة من المجتمع.

المزيد عن هذه المواضيع

شارك الآن

Most Recent News


GDMO7-P01-18-03-25
جمارك دبي توزع 30 ألف وجبة إفطار على مرتادي الطرق ضمن مبادرة " سواعد الفرضة"
10 18032025 Abdullah 1
رئيس الدولة ومحمد بن راشد يبحثان شؤون الوطن بحضور منصور بن زايد
DHA Building
هيئة الصحة بدبي تطلق خدمة إصدار شهادات الميلاد عبر منصاتها الرقمية

Mobile For an optimal experience please
rotate your device to portrait mode